Витамины и минеральные вещества в период голодания
December 7, 2009
Мнение врачей-специалистов по этому вопросу весьма различно. Недостаток витаминов и минеральных веществ в период голодания едва ли приведет к развитию какой-нибудь болезни, однако голодание переносится значительно легче при снабжении организма необходимыми витаминами и минеральными веществами.
Под влиянием витаминов в организме не происходят процессы окисления, ведущие к образованию свободных радикалов. Витамины нейтрализуют также вредное влияние уже образовавшихся свободных радикалов. Витамины способствуют улучшению функции органов выделения и укрепляют иммунную систему.
Наш организм, кроме фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина К, играющего важную роль при свертывании крови, не синтезирует никаких других витаминов.
Наша повседневная еда часто радует глаз, но к сожалению, содержит недостаточное количество витаминов, поэтому необходимо принимать поливитамины, а в случае предрасположенности к определенным заболеваниям — препараты соответствующих витаминов.